Für Naschkatzen Raw Food Rezepte

Chia-Mandel-Pudding

Bei diesem Chia-Pudding mit Mandeln kommen Naschkatzen ganz ohne schlechtes Gewissen auf ihre Kosten. Mit weihnachtlichen Gewürzen schmeckt er würzig und belebt.

Zutaten (für 2 Portionen):

50g Chiasamen
300ml Mandelmilch
3 Esslöffel gehackte Mandeln
2 Esslöffel Agavendicksaft

Gewürze: Zimt, Anis, Muskat, Orangenschale, Kardamom, Nelken

Zubereitung:

Die Chiasamen in eine Schüssel geben und in die Mandelmilch einrühren. Dann die gehackten Mandeln, den Agavendicksaft und die Gewürze dazugeben. Alles ca. 15-20 Minuten quellen lassen. Wer es süßer mag, kann noch mehr Agavendicksaft hinzufügen. Schmeckt auch super mit Früchten wie Äpfeln oder Orangen! 

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