Linsen-Chicorée-Pfännchen im Süßkartoffelnest
Chicorée erweckt bei mir schöne Kindheitserinnerungen. Damals habe ich den Salat meistens einfach nur pur als Snack gegessen. Da wurde ein Blatt nach…
Woher bekommen Veganer ihre Proteine?
Viele Menschen denken, mit einer rein pflanzlichen Ernährung könne man seinen Proteinbedarf nicht oder nur sehr schwer decken. Diese Theorie hält sich hartnäckig,…