Vegane Quiche mit Kartoffelboden
Auf der Suche nach einem besonderen Rezept für den Frühling? Wie wäre es mit einer veganen Quiche? Erbsen, Karotten- und Pastinakenscheibchen sind die…
Apfel-Marzipan-Muffins mit Überraschungskern
Glutenfreie vegane Muffins mit Marzipan und Apfelstückchen: schnell zubereitet, vegan und lecker – mit Schokokern! Von Außen ist die Schoki nicht zu sehen,…
Linsen-Chicorée-Pfännchen im Süßkartoffelnest
Chicorée erweckt bei mir schöne Kindheitserinnerungen. Damals habe ich den Salat meistens einfach nur pur als Snack gegessen. Da wurde ein Blatt nach…
Der Frühstücksknaller: Vegane Omelettes
Da Eier in der veganen Ernährung wegfallen, wird auf den ersten Blick auch die Auswahl auf dem Frühstückstisch kleiner. Viele Eierspeisen können mit…
Rezept: Fruchtiger veganer Hirseauflauf mit Orangenglasur
Schnell, gesund & lecker: Veganer Hirseauflauf mit Walnüssen. Meal-prep-tauglich & reich an Omega 3!
Pastinake trifft Breze: Brezenknödel mal anders (vegan)
Ihr habt euch mehr deftige Rezepte auf dem Blog gewünscht. Den Anfang machen leckere Brezenknödel mit Pastinaken in einer würzigen Pilzrahmsauce. Getestet: Die…
Linsenaufstrich mit Quinoa und Curry
Du suchst eine gesunde Alternative zu pflanzlichen Fertigaufstrichen? Dann probier doch mal diesen vollwertigen Linsenaufstrich mit Curry. Der besteht nur aus hochwertigen Zutaten…
Gesunder veganer Dip
Schon mal einen veganen Dip aus Buchweizen gemacht? Ja, richtig gelesen: Die Grundzutat ist Buchweizen! Der Dip enthält nur wenig Öl, ist soja-…
Rucola-Zitronen-Hummus
Schon mal Hummus mit Rucola und Zitrone probiert? Der ist so lecker, dass nur eine kleine Portion fürs Rezeptfoto übrig geblieben ist. Mit…
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