Bei diesem Chia-Pudding mit Mandeln kommen Naschkatzen ganz ohne schlechtes Gewissen auf ihre Kosten. Mit weihnachtlichen Gewürzen schmeckt er würzig und belebt.
Zutaten (für 2 Portionen):
50g Chiasamen
300ml Mandelmilch
3 Esslöffel gehackte Mandeln
2 Esslöffel Agavendicksaft
Gewürze: Zimt, Anis, Muskat, Orangenschale, Kardamom, Nelken
Zubereitung:
Die Chiasamen in eine Schüssel geben und in die Mandelmilch einrühren. Dann die gehackten Mandeln, den Agavendicksaft und die Gewürze dazugeben. Alles ca. 15-20 Minuten quellen lassen. Wer es süßer mag, kann noch mehr Agavendicksaft hinzufügen. Schmeckt auch super mit Früchten wie Äpfeln oder Orangen!
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