Neue Rezepte
Moon Milk: Trendgetränk für besseres Einschlafen (Anzeige)
(Anzeige) Moon Milk ist der Schlummertrunk für alle, die nicht mit einem Dornröschenschlaf gesegnet sind. Die Inhaltsstoffe der Moon Milk bauen Stress ab…
Veganer Hirsesalat mit Rucola, Blaubeeren & Minze
Veganer Hirsesalat mit viel würzigem Grün und Blaubeeren. Ob als Vorspeise oder leichter Hauptgang: So geht gesunde, schnelle, tierleidfreie und geschmacklich ausgewogene Küche! Da…
Süßkartoffel-Heidelbeer-Dessert: vegan & einfach
Veganes Süßkartoffel-Heidelbeer-Dessert: Wer ein paar meiner Beiträge kennt, weiß, dass ich eine absolute Schwäche für Heidelbeeren habe. Was in der Plantiness-Küche auch nie…
Pinkes Sushi mit Kurkuma-Cashew-Dip
Jetzt wird’s pink: Veganes Sushi mit pinkem Reis, cremiger Avocado und einem würzigen Cashewdip mit Kurkuma. Der nächste Mädelsabend kann kommen! Und diejenigen,…
Leichtes Mairübencarpaccio mit Spargel und Himbeeren
An warmen Tagen darf es etwas leichter sein und soll trotzdem satt machen. Dieses feine Mairübcencarpaccio vereint gesunde, saisonale Lebensmittel: Mairüben, Radieschen und…
Günstig vegan & gesund schlemmen? So gehts
Immer wieder werde ich gefragt, ob veganes und gesundes Essen nicht sehr teuer sei. Woran das liegt, habe ich in zahlreichen Gesprächen rausgehört:…
Veganer Schokokuchen mit Heidelbeeren
Schokolade und Beeren: Zwei Dinge vereint, denen keiner widerstehen kann! Mit den frischen Beeren ist der vegane Schokokuchen perfekt für den Sommeranfang, schön…
DIY: Leinsamensprossen selbst ziehen (+Rezept!)
Schon als Kind habe ich es geliebt, Samen beim Keimen und Gedeihen zu beobachten. Es hat einfach immer etwas Magisches, wenn aus den…
Superfood Bärlauch: Tipps zum Sammeln und Verarbeiten
Gerade sind alle im Bärlauchfieber und niemand möchte die kurze Erntezeit ungenutzt verstreichen lassen. In der grünen Wildpflanze stecken Superkräfte. Weißt du, was…
GedankenfutterAlle Beiträge
Tipp: So einfach beugst du Selenmangel vor
Immer mehr Menschen wissen, wie gesundes Essen geht. Bei der Umsetzung hapert es dann doch sehr oft. Der stressige Alltag lässt den Speiseplan…
Mit diesen Nährstoffen sind Veganer oft besser versorgt!
Es kursiert der Irrglaube, dass eine rein pflanzliche Ernährung immer eine Mangelernährung ist. Diese Annahme hält sich nicht zuletzt deshalb so hartnäckig, weil…
Auf diese Nährstoffe solltest du als Veganer besonders achten!
Ohne Nährstoffe wäre es unmöglich, zu (über)leben. Sie geben uns Energie und sorgen für einen gesunden Stoffwechsel. Erfahre, welche Nährstoffe in einer pflanzlichen Ernährung…
Woher bekommen Veganer ihre Proteine?
Viele Menschen denken, mit einer rein pflanzlichen Ernährung könne man seinen Proteinbedarf nicht oder nur sehr schwer decken. Diese Theorie hält sich hartnäckig,…
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