Leichtes Mairübencarpaccio mit Spargel und Himbeeren
An warmen Tagen darf es etwas leichter sein und soll trotzdem satt machen. Das feine Mairübcencarpaccio vereint gesunde, saisonale Lebensmittel: Mairüben, Radieschen und…
Superfood Bärlauch: Tipps zum Sammeln und Verarbeiten
Barlach sammeln: Die besten Tipps & wie du Barlach von seinen giftigen Nachbarn unterscheidest!
Cremige Erbsensuppe mit frischem Bärlauch und Sesamöl
Die knallgrüne Erbsensuppe mit frischem Bärlauch ist absolut gelingsicher und einfach zuzubereiten. Die cremigen, leicht süßen Erbsen ergänzen sich mit der leichten Schärfe…
Vegane Bärlauchcreme – So schmeckt Frühling!
Endlich Bärlauchzeit! Frisch gesammelter Bärlauch möchte zügig verarbeitet werden. Sein würziger Geschmack eignet sich zum Beispiel hervorragend für einen herzhaften veganen Brotaufstrich. Für…
Auf diese Nährstoffe solltest du als Veganer besonders achten!
Ohne Nährstoffe wäre es unmöglich, zu (über)leben. Sie geben uns Energie und sorgen für einen gesunden Stoffwechsel. Erfahre, welche Nährstoffe in einer pflanzlichen Ernährung…
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