Omega-3 Fettsäuren: Pflanzliches Algenöl für Veganer wichtig
Als Veganer ist es wichtig, eine ausreichende Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren sicherzustellen, da diese normalerweise in Fisch und anderen tierischen Produkten enthalten sind. Es…
Moon Milk: Trendgetränk für besseres Einschlafen (Anzeige)
(Anzeige) Moon Milk ist der Schlummertrunk für alle, die nicht mit einem Dornröschenschlaf gesegnet sind. Die Inhaltsstoffe der Moon Milk bauen Stress ab…
Veganer Hirsesalat mit Rucola, Blaubeeren & Minze
Veganer Hirsesalat mit viel würzigem Grün und Blaubeeren. Ob als Vorspeise oder leichter Hauptgang: So geht gesunde, schnelle und geschmacklich ausgewogene Küche! Direkt…
Veganes Sushi mit Kurkuma-Cashew-Dip
Jetzt wird’s pink: Veganes Sushi mit pinkem Reis, cremiger Avocado und einem würzigen Cashewdip mit Kurkuma. Option B ohne Noriblätter: Salat-Sushischiffchen. Der schwarze…
Leichtes Mairübencarpaccio mit Spargel und Himbeeren
An warmen Tagen darf es etwas leichter sein und soll trotzdem satt machen. Das feine Mairübcencarpaccio vereint gesunde, saisonale Lebensmittel: Mairüben, Radieschen und…
Günstig vegan & gesund schlemmen? So gehts
Immer wieder werde ich gefragt, ob veganes und gesundes Essen nicht sehr teuer sei. Woran das liegt, habe ich in zahlreichen Gesprächen rausgehört:…
Der Frühstücksknaller: Vegane Omelettes
Da Eier in der veganen Ernährung wegfallen, wird auf den ersten Blick auch die Auswahl auf dem Frühstückstisch kleiner. Viele Eierspeisen können mit…
Rezept: Fruchtiger veganer Hirseauflauf mit Orangenglasur
Schnell, gesund & lecker: Veganer Hirseauflauf mit Walnüssen. Meal-prep-tauglich & reich an Omega 3!
Was du über vegane Aufstriche wissen solltest
Das Frühstück und die allabendliche ‚Brotzeit‘ sind für viele Umsteiger auf eine rein pflanzliche Kost eine echte Herausforderung. Wenn Wurst und Käse wegfallen,…
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