Frühstücks-Helden mischen ihr Müsli selbst!
Egal, welche Herausforderungen du täglich zu meistern hast – mit einem ausgewogenen Frühstück versorgst du dich mit der nötigen Power. Und das kannst…
Schokoladige Nicecream mit Orangen
Nicecream ist für viele eine freudige Überraschung bei der Entdeckung der veganen Küche. Genauso verführerisch wie ein Dessert, nur in gesund. 🙂 Heute…
Überbackene Auberginen mit Petersilien-Nuss-Kruste
Wenn du Auberginen liebst, wirst du von dieser Variante wahrscheinlich nicht genug bekommen! Die mit bunten Nüssen und frischer Petersilie überbackenen Auberginen schmecken…
Falafel mal anders: Vegane Bohnenbällchen im Sesammantel
Lust auf ausgewogenes Soulfood? Die ohne Fett gebackenen Bällchen aus weißen Bohnen, Couscous, Haferflocken und Sesam sind nährstoffreiche Energiebündel, die lange satt halten.…
Herzhafter Jackfruit-Burger mit Sesam-Karottensalat
Jackfruit ist schon lange kein Geheimtipp der veganen Küche mehr. Höchste Zeit, den veganen Fleischersatz auszuprobieren! Ein saftiger Jackfruit-Burger ist auch genial, um…
Fruchtig-herzhafter Grünkohl-Brotaufstrich
Wenn es um Brotaufstriche geht, kannst du dich zwischen herzhaft und süß nicht entscheiden? Dieser Grünkohl-Brotaufstrich ist beides! Deftiger Grünkohl trifft auf fruchtige…
Superleckere Falafel mit Minz-Joghurt-Dip
Alle lieben Falafel! Die orientalisch gewürzten Kichererbsenbällchen schmecken einfach himmlisch! Ich habe lange getüftelt und viele Varianten ausprobiert. Jetzt teile ich mein absolut…
Go Green! Veganes Pesto mit Zitrone und Petersilie
Ob als Brotaufstrich, Verfeinerung von Dips und Salatsaucen oder ganz klassisch in Pasta: Das Spinat-Zitronenpeso ist garantiert schnell verputzt! Die Schale und der…
Mit diesen Nährstoffen sind Veganer oft besser versorgt!
Es kursiert der Irrglaube, dass eine rein pflanzliche Ernährung immer eine Mangelernährung sei. Diese Annahme hält sich nicht zuletzt deshalb so hartnäckig, weil…
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