Linsenaufstrich mit Quinoa und Curry
Du suchst eine gesunde Alternative zu pflanzlichen Fertigaufstrichen? Dann probier doch mal diesen vollwertigen Linsenaufstrich mit Curry. Der besteht nur aus hochwertigen Zutaten…
Was du über vegane Aufstriche wissen solltest
Das Frühstück und die allabendliche ‚Brotzeit‘ sind für viele Umsteiger auf eine rein pflanzliche Kost eine echte Herausforderung. Wenn Wurst und Käse wegfallen,…
Gesunder veganer Dip
Schon mal einen veganen Dip aus Buchweizen gemacht? Ja, richtig gelesen: Die Grundzutat ist Buchweizen! Der Dip enthält nur wenig Öl, ist soja-…
Rucola-Zitronen-Hummus
Schon mal Hummus mit Rucola und Zitrone probiert? Der ist so lecker, dass nur eine kleine Portion fürs Rezeptfoto übrig geblieben ist. Mit…
Kichererbsensuppe mit gebackenem Blumenkohl
Wenn es draußen so ungemütlich kalt ist, ist eine wärmende Suppe immer willkommen! Die Kichererbsensuppe ist schön cremig und mit Gewürzen wie Ingwer…
Knuspriger Blumenkohlsnack aus dem Ofen
Ich bin immer auf der Suche nach möglichst gesunden Snacks und Knabbereien. Was wir zur Zeit sehr gerne essen, ist gebackener, leicht panierter…
Tipp: So einfach beugst du Selenmangel vor
Wusstest du, dass du mit ein bis zwei Paranüssen deinen täglichen Selenbedarf decken kannst? Immer mehr Menschen achten auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Bei…
Meine besten veganen Bananen-Pancakes
Lässt es sich besser in einen gemütlichen Sonntagmorgen starten als mit Pancakes? Ich liebe es, wenn sich der leckere Duft nach und nach…
Rustikaler Kartoffelsalat mit würziger Jackfruit
Dieser Kartoffelsalat ist eines meiner Lieblingsgerichte und hat bisher ausnahmslos allen Testessern geschmeckt. Die Jackfruit zieht vor dem Kochen und Anbraten in einer…
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